Engel, Essbare Wildpflanzen


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Engel, Essbare Wildpflanzen

Artikel-Nr.: 4985

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Reihe "Basiswissen für Draußen"
Von Hartmut Engel / Iris Kürschner

160 Seiten mit 77 Skizzen und Illustrationen sowie 91 farbigen Abbildungen. Kartoniert.

Dieses OutdoorHandbuch beschäftigt sich mit essbaren Wildpflanzen. Es baut auf einem Wissensstand auf, den die Menschen im Laufe vieler Generationen über Jahrhunderte hinweg gesammelt haben. Dieses wertvolle Wissen droht mit der immer weiter fortschreitenden Verstädterung der Menschen verloren zu gehen.
In diesem Buch werden 77 wildwachsende, essbare Pflanzen in Wort und Bild dargestellt. Dies ist nur eine kleine Auswahl aus der Fülle der essbaren Wildpflanzen. Bei der Auswahl wurden vor allem Pflanzen berücksichtigt, die weit verbreitet, möglichst nicht gefährdet, leicht zu identifizieren und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind.

Hartmut Engel führt seit vielen Jahren regelmäßig kleinere Gruppen von Wanderern durch die schottischen Highlands. Außerdem schreibt er seit 15 Jahren Artikel für verschiedene Zeitschriften und ist Autor mehrerer Reise- und Sachbücher.

Iris Kürschner arbeitet als Autorin, Grafikerin und Fotografin für verschiedene Medien in Deutschland und der Schweiz.


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Weitere Produktinformationen

Ausgabejahr 2017 (8. Auflage)
Hersteller Conrad Stein Verlag
EAN 9783866863934
Google Product Category Medien > Bücher > Sachliteratur > Reiseliteratur
Stichworte Stein Verlag,Hartmut Engel / Iris Kürschner,Outdoor, Draußen, Pflanzen, Essen, Trinken, Wildpflanze, Wildpflanzen, Pflanze, Ernährung, Kochen,Wildpflanzen

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