Laurer, Zimtschnecken-Liebe

Artikel-Nr.: B951

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Die besten Zimtschnecken-Rezepte von Wienerbrød - Backen mit einer Prise Skandinavien
Von Katharina Laurer

48 Seiten mit 21 fabrigen Abbildungen. Kartoniert. 17 x 22 cm.

Den Skandinaviern wird nachgesagt, dass sie wüssten, wie man ein glückliches Leben lebt. Dazu gehört in all den nordeuropäischen Ländern auf jeden Fall ein Gebäck: die Zimtschnecke!
So wie jedes Land seine Eigenheiten hat, haben auch alle nordischen Länder ihre eigene Variante der Zimtschnecke. Die Schweden lieben ihre Kanelbulle zur Fika, bei den Finnen gibt es zur Kahvepaussi eine Korvapuusti. In Dänemark verbreitet eine Wienerbrød-Snegl ebenso Hygge wie in Norwegen eine Skillingsbolle.All diese Klassiker, sowie einige ungewöhnliche Zimtschnecken-Rezepte finden sich in diesem Buch.
17 Rezepte voller Zimtschneckenliebe!

Gleich der erste Urlaub ihres Lebens legte für Katharina Laurer den Grundstein ihrer großen Skandinavien-Liebe: mit einem Jahr ging es nach Dänemark. Seither sind unzählige Urlaube und Kurztrips in den hohen Norden dazugekommen. Und die Liebe zum Backen!
Seit 2013 lebt die Autorin ihre Leidenschaften auf ihrem Blog aus. Rezepte aus Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland, aber auch andere Leckereien sind dort zu finden. Ob Kuchen, Kekse, Macarons oder auch Pralinen, aus Katharina Laurers Küche und vor Allem Backofen kommen die unterschiedlichsten Leckerbissen.
Die Zimtschnecke ist und bleibt jedoch das Lieblingsgebäck der Autorin.

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Weitere Produktinformationen

Ausgabejahr: 2021
EAN: 9783750419346
Produkt-Kategorie: Medien > Bücher > Sachliteratur > Kochbücher
Stichworte: BoD, skandinavisch backen, skandinavisches Backbuch, Katharina Laurer, Zimschnecken, Gebäck, Zimtgebäck, backen

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