Elch-Salami

Artikel-Nr.: 5885

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Echte schwedische Elch-Salami mit dem Aroma der tiefen schwedischen Wälder

200 Gramm. Kalt geräuchert und luftgetrocknet. 24% Elchfleisch.

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Die Herstellung der Elchsalami erfolgt nach alter Salami-Tradition.
Das etwas gröber gehackte Fleisch wird mit einer feinen Rezeptur aus Gewürzen und Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Nach dem Trocknen wird die Salami sorgfältig über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihre besondere, rauchige Note.
Das Ergebnis ist eine kräftig gewürzte Wildsalami mit leichter Wacholdernote.

Zutaten in 100 g:
81 g Schweinefleisch, 23 g Elchfleisch, 22 g Rindfleisch, Schweinefett, Salz Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidantien E301, Konservierungsstoff E250.
Bei Raumtemperatur lagerbar.
100 g dieses Erzeugnisses werden aus 136 g Fleisch hergestellt. In einer nicht essbaren Hülle.

Nährwerte per 100g
Brennwert: 2000 Kj / 480 kcal.
Fett: 42 g - davon gesättigte Fettsäuren: 17 g.
Kohlenhydrate: 2 g - davon Zucker: 1 g.
Eiweiß: 23 g.
Salz: 3,8 g.

Ursprungsländer: Schweden, Estland, Dänemark

Hersteller: Direkt Chark AB, Malmsjögatan 8, SE-415 05 Göteborg

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Weitere Produktinformationen

Mindestens haltbar bis:	02.8.2021
Info:	Direkt Chark AB
EAN:	7331982031410
Produkt-Kategorie:	Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Lebensmittel > Vorspeisen & Snacks
Stichworte:	Elch, Elche, Wurst, Elchwurst, Salami, Fleisch, Lebensmittel, schweden, schwedisches, schwedische,Elch,Wurst,Elch,Wurst

Kundenbewertungen zu Elch-Salami

Anzahl der Bewertungen: 49
Durchschnittliche Bewertung: 4,8

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super lecker
von Carsten am 30.11.2020

Immer wieder sehr gern.

Empfehlenswert
von Monika Alsbach am 14.09.2020

Wie immer BESTE Qualität

sehr lecker
von Anna am 29.07.2020

Diese Elchsalami ist durchaus zu empfehlen. Die Würzung ist ausgewogen und die Konsistenz auch. Ich kannte Elchsalami von der Struktur her etwas glatter nicht ganz so körnig. Mich hat es nicht gestört, es ist mehr wie eine mittelfeine, feste Mettwurst. Den typischen Elch Geschmack den wir aus dem Norden kannten hatte sie jedoch nicht daher einen Stern weniger, den lecker ist sie wirklich und Geschmack bekanntlich unterschiedlich.

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Menge	Staffelpreis	1 kg =
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