Itzinger, Das Essen der Wikinger

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Kundenbewertungen zu Itzinger, Das Essen der Wikinger

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5
Ein wissenschaftlich fundiertes Buch, mit Witz und zahlreichen Anekdoten gespickt.
von am 03.04.2016
Wer allerdings ein Kochbuch mit netten Rezepten für den Grillabend mit Freunden sucht, wird enttäuscht. Kochen mit Moos, Blut und Innereien ist sicherlich nicht jedermanns Sache, wenn auch eine Erfahrung wert. Einige der Zutaten, wie Moschusochsenfleisch, sind kaum zu bekommen, andere, wie Krähenbeeren, muss man selbst sammeln. Für jemanden, der diese Herausforderung liebt und gierig auf neues, sehr ungewöhnliches ist oder der einfach Interesse an den Ernährungsgewohnheiten vergangener Jahrhunderte hat, ein Buch zum nicht-mehr-weg-legen. Ich finde es genial!

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