Kloes, Island - Das Kochbuch

Genussreise Island
Von Gudrun M.H. Kloes
Fotos: Åslaug Snorradóttir.

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240 Seiten mit ca. 120 Abbildungen. Gebunden.

Kulinarische Entdeckungen im Land der Feen und Trolle.
In diesem außergewöhnlichen Kochbuch ist alles vereint, was die Insel aus Feuer und Eis zu bieten hat. Grandiose Landschaftsfotografien, spannende Porträts über lokale Produzenten, sowie traditionelle und neu interpretierte Gerichte – von Skyr bis frischem Weidelamm. Begeben Sie sich mit Gudrun Kloes und Áslaug Snorradóttir auf eine kulinarische Genussreise durch das noch ursprüngliche, unerschrockene und wilde Island.

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