Wallentinson, Die Gemüsebäckerei

Artikel-Nr.: C128

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Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.
Von Lina Wallentinson
Aus dem Schwedischen von Elke Adams

144 Seiten mit vielen Farbfotos. Gebunden. 20 x 24 cm.

Alles mit Gemüse: Backideen für Brötchen, Kuchen und Hauptgerichte!

Blaubeer-Muffins mit Bohnen im Teig? Rote-Bete-Schoko-Kuchen? Schmeckt das denn? Ja, und sogar ausgesprochen köstlich!
Lina Wallentinson hat schon immer gerne gebacken und dabei experimentiert. Warum also nicht Gemüse in Kuchen, Brot, Brötchen und Co. "verstecken"? In ihrem Buch 'Die Gemüsebäckerei' stellt sie ihre liebsten Kreationen vor. Lernen Sie, welche Gemüse-Sorten sich besonders für Süßes und Salziges aus dem Backofen eignen und lassen Sie sich zu eigenen Experimenten inspirieren!
Süßkartoffel-Knäcke und Kichererbsen-Plätzchen: Brot, Kuchen und Gebäck neu interpretiert
Spinatgrün und kürbisorange: abwechslungsreiche Rezeptideen für Sättigendes, Sü-ßes und Salziges
Karotten, Kürbis, Kohl und Knollensellerie: Welches Gemüse lässt sich wie backen?
Mit vielen Brot-Rezepten: Toast, Burger-Brötchen und Knäckebrot selber machen
Nicht alle Zutaten zu Hause? So verleihen Sie den Backrezepten Ihre persönliche Note
Hülsenfrüchte, Salat und Wurzelgemüse: Alles lässt sich backen!

Zucchinikuchen, Möhrenbrötchen und Bohnenbrot: In diesem Backbuch finden Sie für jede Gemüsesorte das passende Gericht. Backen mit Gemüse ist Augenschmaus und Gaumenfreude zugleich. Neben den Vitaminen und Ballaststoffen verleihen Kürbis, Rote Bete und Spinat dem Teig auch mehr Geschmack und Farbe. Freuen Sie sich auf grünes Baguette mit Zucchini oder auf sonnengelbe Brötchen mit geriebenen Süßkartoffeln und entdecken Sie die Gemüseküche neu!

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Weitere Produktinformationen

Ausgabejahr: 2022
Info: Landwirtschaftsverlag
EAN: 9783784357102
Produkt-Kategorie: Medien > Bücher > Sachliteratur > Kochbücher
Stichworte: Landwirtschaftsverlag, Kochen, Kochbuch, Familie, Backen, Schweden, schwedisch, Rezepte, Gerichte, gesund kochen, Gemüse

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